维朗坚亨88高浓缩面包改良剂
600克*20袋/箱
用量:0.2-0.3%面粉量
配料:稳定剂、大豆粉、乳化剂、食盐、维生素C、面粉处理剂、水份保持剂、复合酶制剂
保质期:12个月
保存方法:存放在干爽、阴凉的地方,避免阳光直接照射,开封后请尽快用完。
为一粉末状、高浓缩及高效应的改良剂,面团若加入此改良剂,可缩短面团发酵时间,增加面团的伸展性及有保气功能,除了更方便造型,使面团更柔软、干爽和保存充足水份,更可增加面包体积,适合各类型咸、甜包及土司面包等等
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型号 | 面包改良剂 | 类别 | 食品蓬松剂 |
品牌 | 坚亨88 | 有效物质含量 | 99(%) |
主要用途 | 增加面包体积,适合各类型咸、甜包及土司面包等等 | CAS | 面包改良剂 |